Пицца – наверняка самый распространенный продукт итальянской кухни. Это блюдо можно попробовать практически в любой стране мира, но она повсюду разная. Пицца крепко закрепилась в нашем меню.
Существует огромное количество разнообразных видов этого блюда. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить овощную пиццу, которая не оставит тебя равнодушным. Она станет твоим любимым видом этого итальянского блюда.
Пицца с овощами
Ингредиенты
- 500 г муки
- 1/2–1 ст. воды
- 100 г сливочного масла
- щепотка сахара
- щепотка соли
- 4 помидора
- 2 баклажана
- 1 болгарский перец
- 2 цукини
- 300 г сыра
- 200 г сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. куркумы
- 3 ст. л. прованских трав
Приготовление
- Подготовь все ингредиенты.
- Раскатай тесто для основы и поставь ее в духовку на 15–20 минут.
- Приготовление соуса. Его можно приготовить заранее, но очень важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, значит потом его нужно будет нагреть. Смешай ингредиенты (200 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. куркумы, 3 ст. л. смеси «прованские травы») и вари 2–3 минуты.
- Обжарь кабачки.
- Обжарь баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
- Достань из духовки основу и смажь ее соусом. Выложи сверху кабачки и баклажаны.
- Посыпь болгарским перцем.
- Полей соусом и поставь в духовку на 5–7 минут.
- Достань из духовки и выложи сверху помидоры.
- Полей соусом.
- Посыпь сыром.
- Запекай несколько минут в духовке.
Все усилия, связанные с приготовлением этой пиццы, стоят результата. Такой вкусной пиццы ты еще не пробовал! Попробуй приготовить этот кулинарный шедевр и поделись этим рецептом с друзьями!
Источник