![](https://r4.mt.ru/r25/photo0605/20363885794-0/jpg/bp.jpeg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сельдь с/с 1 шт.
- лук синий 1 шт.
- зелень укропа
- свёкла 1 шт.
- картофель 2-3 шт.
- сок лимона
- оливковое масло
- зелень петрушки
- кунжут
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать «хвостики».
![](https://r2.mt.ru/r25/photo874F/20586958643-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r1.mt.ru/r25/photo4E67/20810031492-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r.mt.ru/r25/photoC72E/20033104341-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r.mt.ru/r25/photo7E08/20256177190-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://r2.mt.ru/r25/photoF527/20479250039-0/jpg/bp.jpeg)
Источник