Ингредиенты
Приготовление
- При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
- Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.
- Масло растопите на водяной бане, добавьте в блинное тесто, хорошо перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток.
- Оставьте тесто на 30 минут, чтобы настоялось, и можете выпекать.
Блинчики получаются очень нежными, тоненькими, при этом они хорошо держат форму и не разваливаются. Подавайте блинчики с мёдом, вареньем, особенно хорошо они сочетаются с клубничным. Сохраните рецепт в закладках, чтобы порадовать семью отменными блинами уже в эти выходные!