Простейший способ приготовить мороженое — сделать фруктовый лед. Но просто морозить фрукты скучно. Вот 10 рецептов, где сталкиваются классические вкусы и появляются неожиданные сочетания
Киви + сок + мед
Измельчите в блендере киви, смешайте с любым вашим любимым соком. Подсластите медом и разлейте в формочки
Шоколадное печенье + молоко
Фруктовую симфонию можно разбавить, если заморозить молоко с печеньками
Сельдерей + базилик
Несладкий, но освежающий лед можно приготовить из сельдерея. Натрите его на терке и выжмите сок через марлю. Смешайте в блендере с базиликом
Кокосовое молоко + черника
Растут они в разных широтах, но отлично уживаются вместе: черника с кокосовым молоком. С черникой все понятно, а кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Очистите орех от скорлупы, коричневую кожицу снимать не стоит. Натрите мякоть на терке или измельчите в блендере, залейте теплой водой. 1-2 стаканов хватит. При этом чем меньше воды, тем насыщеннее получится молоко. Помните кокосовую стружку в молоке и процедите через марлю. Теперь его можно замораживать с черникой
Авокадо + лимон + кокосовое молоко
Еще одна авантюра: из двух лаймов нужно выжать сок, в блендере смешать с авокадо, стаканом кокосового молока и листьями эстрагона. По желанию можно добавить сахар
Манго + клубника
Йогурт + малина
В блендере смешиваем йогурт с малиной и заливаем в формочки
Чай + сливки
Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком по вкусу. Залейте в формочки не до конца и поставьте на два часа в морозилку. Долейте сверху еще сливок и держите в морозилке до готовности
Ананас + черника + банан + клубника + йогурт
Это сделано по принципу «чем больше, тем лучше». Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, банан, клубнику и йогурт. Не забудьте оставить кусочки черники и клубники, которые будете заливать смесью в формочках
Источник