Если ты хочешь приготовить десерт, но у тебя совершенно нет времени, чтобы возиться с тестом, тогда испеки ягодный крамбл. Этот вкусный десерт не только прост в приготовлении, но и очень аппетитный. Он состоит из начинки и мучной крошки. Название «крамбл» происходит от английского слова «crumble», которое означает «крошить». Также этот английский десерт именуется «crisp», что означает «рассыпчатый», «хрустящий». Оба названия отлично характеризуют десерт. Крамбл подают горячим, украшая его шариком мороженого.
Тебе понадобятся:

• 500 г ягод;
• 70 г сахара;
• 150 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 40 г орехов и семечек;
• 40 г овсяных хлопьев;
• щепотка корицы;
• шарик мороженого.

1. Вымой ягоды, лучше всего брать малину, голубику, ежевику и клубнику. Высуши их. Если ягоды большие по размеру, разрежь их. Распредели по форме для выпечки.

2. Разогрей духовку до 170-175 °C. В миску просей муку. Затем нарубленное масло из морозилки разотри с мукой в мелкую крошку. Орехи и семечки мелко поруби ножом. Добавь в муку орехи, семечки, овсяные хлопья и сахар. Хорошенько размешай.

3. Посыпь ягоды корицей, выложи на них мучную массу и готовь крамбл 10-20 минут до румяной корочки. В последние две минуты включи режим «Гриль» по желанию.

4. Укрась крамбл шариком мороженого и листиками мяты.

Маленькие хитрости:
1. Для более пикантного вкуса полей ягоды 3 ст. л. апельсинового сока.
2. Если у тебя останется мучная крошка, положи ее в морозильную камеру и используй при следующем приготовлении крамбла.
Эту вкуснятину действительно стоит попробовать. Однажды Питер Доэрти сказал: «Когда у меня заканчиваются наркотики, я употребляю крамбл». Известный музыкант утверждает, что этот десерт божественен, и он способен подарить чувство эйфории.
Приготовь аппетитный ягодный крамбл и поделись этим замечательным рецептом с друзьями!


Источник