На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

КНИГА РЕЦЕПТОВ

81 подписчик

Ты никогда не пробовал такой вкусной капусты… Лучший рецепт!


Моя семья не слишком любит капусту. Но всё изменилось, когда я попробовала приготовить ее по этому рецепту! Если притушить капусту с мясом и правильными специями, получится восхитительно ароматное блюдо…
Это блюдо напоминает традиционный бигос и готовится похожим образом. Единственное отличие: здесь используется свежая капуста, а в бигос часто кладут квашеную. Можно попробовать приготовить по-разному и выбрать, что вкуснее.

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 4 картофелины
  • 3 морковки
  • 3 ст. воды
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 0, 5 ч. л. молотого черного перца
  • 1 головка капусты
  • 500 г говядины
  • сливочное масло для жарки

Приготовление

  1. Этот рецепт хорошо подходит для мультиварки, но можно готовить и в обычной глубокой кастрюле. Мелко нарежь лук и натри морковь, обжарь их на сливочном масле.
  2. Добавь в воду натертый чеснок, мелко покрошенный лавровый лист, сахар и уксус. Залей этой смесью лук и морковку. Добавь мясо, разрезанное напополам и порезанную капусту.
  3. Туши на маленьком огне капусту в течение часа или готовь в соответствующем режиме мультиварки.

Для любителей мяса есть дополнительная хитрость: перед тушением обжарь несколько кусочков говядины на растительном масле, затем помести к капусте. Также можно добавить в блюдо чуть-чуть сала, копченой колбасы или подчеревины в процессе приготовления, если ты уважаешь эти продукты. Получается безумно ароматно!


Источник
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх