Итальянская густая похлебка

Продукты вот такие:

 

1.Куриное филе ( индюшинное мясо или говядина) - сто пятьдесят грамм.

2.Рис - пол стакана.

3.Морковь - одна шт.

4.Луковица - одна шт.

5.Помидор - две шт.

6.Перец чили - один.

7. Орехи кешью - две столовые ложки.

8.Соль, черный молотый перец по вкусу

9.Оливковое масло

 

Начинаем готовить вот так:

 

Первый этап.

Курицу (в моем варианте я брала говядину) отварить, вынуть из кастрюли. Бульон процедить.

 

Второй этап.

Рис отварить отдельно до готовность.

 

Третий этап.

Лук, морковь, перец чили и томаты порезать кубиками и тушить 5–7 минут на оливковом масле.

 

Четвертый этап.

В готовый бульон добавить отваренный рис, тушеные овощи, куриное мясо и дробленые орехи кешью. Посолить, поперчить и довести до кипения. Проварить около 5 минут.

 

Всем приятного бонаппетита!!!