Даже если дома есть только спагетти и самые простые ингредиенты, можно сделать фантастически красивое и оригинальное блюдо! Это замечательная альтернатива уже поднадоевшим обычным макаронам с сыром и мясными фрикадельками.
Маффины из спагетти
Ингредиенты
- спагетти (половина обычной упаковки)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 50 г сливочного масла
- 1/2 чашки тертого сыра (предпочтительно пармезана)
- 1/2 чашки пряного томатного соуса
- 12-15 мясных фрикаделек
Приготовление
- Отвари спагетти как обычно.
- В готовые макароны влей оливковое масло и хорошенько размешай. Можно добавить черный молотый перец и сушеные итальянские травы для более яркого вкуса.
- Высыпь половину тертого сыра в спагетти. Безусловно, для этого рецепта самый подходящий вариант сыра — пармезан, но его вполне можно заменить обычным твердым сыром.
- Смажь форму для кекса растопленным сливочным маслом и выложи туда спагетти.
- В каждое отделение для маффинов добавь чайную ложку томатной пасты, аккуратно выложи ее на спагетти.
- Теперь черед мясных фрикаделек! Фрикадельки можно заменить по желанию мясными или рыбными консервами, кусочками курицы, вареным яйцом. Простор для смелых экспериментов!
- Покрой фрикадельки томатной пастой.
- Сверху присыпь маффины тертым сыром. Отправляй закуску в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
- Получилось необыкновенно… Маффин из спагетти выглядит гораздо соблазнительней обычных макарон по-флотски, однозначно!
- Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать горячим с овощами.
источник