Ирина предлагает Вам запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»
Вы хотите запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Если готовить болгарский перец, то только так. Потрясающая заготовка на зиму с чесноком!

развернуть
Существует немало способов заготовки на зиму болгарского перца. Одни хозяйки кладут в закуски из перца травы и специи, некоторые добавляют приправы и мёд. У каждой есть свой универсальный и проверенный годами способ. Но в кулинарии без экспериментов мало кто обходится. Всегда интересно попробовать что-то
новенькое. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт.
Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Такой перец можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

Если готовить болгарский перец, то только так. Потрясающая заготовка на зиму с чесноком!Ингредиенты

Болгарский перец 3 кг
Зелень 1 пуч.
Чеснок 10 зуб.
Подсолнечное масло 250 мл
Сахар 1 стак.
Уксус 500 мл
Соль 3 ст. л.
Черный перец (горошком) 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.

Приготовление

  1. Очистите болгарский перец, как обычно. Нарежьте крупными полосками.
  2. Мелко нарежьте чеснок ножом. Его можно слегка раздавить широкой стороной ножа. Мелко нарежьте свежий вымытый укроп или петрушку.
  3. Простерилизуйте банки и крышки.
  4. Приготовьте маринад. Смешайте в кастрюльке 9%-й яблочный уксус и растительное масло. Добавьте сахар, соль и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.
  5. Перец по частям отправляйте в кастрюлю и варите его в течение 3-4 минут. Затем выкладывайте его в банки, чередуя с чесноком и зеленью.
  6. Когда все порции перца будут готовы, маринад не выливайте. Влейте его в баночки с болгарским перцем. Лавровый лист перед этим нужно достать, а на дно банки положить черный перец горошком.
  7. Закройте банки крышками. Укутайте банки одеялом для медленного остывания.
Маленький совет: чтобы блюдо получилось более ярким и аппетитным, можно использовать болгарский перец разных цветов. Приятного аппетита!
Источник

Источник →

Опубликовано 17.07.2017 в 19:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сосед, который 30 лет отрабо…

Сосед, который 30 лет отработал поваром сказал: «Солите не яичницу, а масло, на котором она жарится!»…

22 фев, 07:56
0 0
Это блюдо точно не оставит т…

Это блюдо точно не оставит тебя равнодушным! Лучшее, что можно сделать из фарша.

22 фев, 07:56
0 0
5 новых рецептов для мультив…

5 новых рецептов для мультиварки: сэкономят время, порадуют родных! Подходят и для обычной духовки.

22 фев, 07:55
0 0
Рецепт этого сала выпрашивал…

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки.

22 фев, 07:55
0 0
Колечки из заварного теста и…

Колечки из заварного теста и в белой глазури...

14 фев, 08:30
0 0
Вкусный крем для выпечки, ко…

Вкусный крем для выпечки, который не теряет свою форму и не расползается

14 фев, 08:30
0 0
Мясное чудо: Сочные Рулетики…

Мясное чудо: Сочные Рулетики «Мясные» к праздничному столу...

14 фев, 08:29
0 0
Вкуснейший сливочный крем дл…

Вкуснейший сливочный крем для эклеров...

14 фев, 08:29
0 0
Больше не покупаю конфеты в …

Больше не покупаю конфеты в магазине! Благодаря этому трюку балую семью домашними сладостями

12 фев, 08:13
0 0
Приготовила стопку ароматных…

Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины!

12 фев, 08:13
0 0
Торт «Спартак» — самый прост…

Торт «Спартак» — самый простой и обалденный рецепт...

12 фев, 08:13
0 0
Как приготовить обалденный с…

Как приготовить обалденный салат из одного лишь лука: этот нехитрый рецепт должен быть под рукой!

12 фев, 08:12
0 0
Марокканские блины из пенног…

Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако!

11 фев, 09:40
0 0
Бесподобно сочный минтай в д…

Бесподобно сочный минтай в духовке: все дело в секретной фишке...

11 фев, 09:39
0 0
Полноценный обед за 2 секунд…

Полноценный обед за 2 секунды. Просто встряхни и распредели по тарелкам

11 фев, 09:39
0 0
Пышный медовик со сметанным …

Пышный медовик со сметанным кремом и орехами...

11 фев, 09:39
0 0
Изумительные овсяные котлетк…

Изумительные овсяные котлетки с грибами (диетическое блюдо)...

9 фев, 13:12
0 0
Как правильно засолить красн…

Как правильно засолить красную рыбу. Базовый рецепт, который должен быть у каждой хозяйки!

9 фев, 13:12
0 0
Вкуснейшая пахлава из теста фило

Вкуснейшая пахлава из теста фило

9 фев, 13:11
0 0
Что испечь на кефире? Топ-6 …

Что испечь на кефире? Топ-6 рецептов...

9 фев, 13:11
0 0
Чевапчичи на сковороде...

Чевапчичи на сковороде...

8 фев, 09:00
0 0
Польский медовик — нежные ко…

Польский медовик — нежные коржи после пропитки тают во рту!

8 фев, 08:59
0 0
Обалденная колбаса в кляре н…

Обалденная колбаса в кляре на сковороде для аппетитного завтрака.

8 фев, 08:59
0 0
Салат «Роза Бордо»...

Салат «Роза Бордо»...

8 фев, 08:59
0 0
Запекай рыбку правильно! Вот…

Запекай рыбку правильно! Вот что нужно добавить, чтобы обычная свежемороженая стала деликатесом...

5 фев, 08:51
0 0
Вот что получается из обычно…

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие!

5 фев, 08:50
0 0
Сладкое чудо света: молдавск…

Сладкое чудо света: молдавская бабка нягрэ покоряет сердце при одном лишь взгляде!

5 фев, 08:50
0 0
Капуста вкуснее пиццы! Гениа…

Капуста вкуснее пиццы! Гениальное блюдо для тех, кто ведет подсчет калорий

5 фев, 08:50
0 0
Пышные оладушки по рецепту м…

Пышные оладушки по рецепту моей мамы. Всегда получаются удачными!

2 фев, 09:10
0 0
Вкуснятина за 15 минут. Бесп…

Вкуснятина за 15 минут. Бесподобное блюдо, рецепт которого будут выпрашивать все подруги!

2 фев, 09:10
0 0
Волшебный маринад превращает…

Волшебный маринад превращает рыбу в деликатес за 1,5 часа! Это рекорд...

2 фев, 09:10
0 0
Вкуснейший лимонный крем в мире...

Вкуснейший лимонный крем в мире...

2 фев, 09:09
0 0
Три способа сделать очень вк…

Три способа сделать очень вкусные сухарики в домашних условиях

1 фев, 07:56
0 0
Оригинальное цветное тесто д…

Оригинальное цветное тесто для пельменей: все будут в восторге

1 фев, 07:55
0 0
Быстрый ужин из картофеля и …

Быстрый ужин из картофеля и мяса. Все будут просить добавки

1 фев, 07:55
0 0
Маринованная скумбрия: вкусн…

Маринованная скумбрия: вкусно – пальчики оближешь

1 фев, 07:54
0 0
Чевапчичи на сковороде...

Чевапчичи на сковороде...

29 янв, 09:15
0 0
Нежный медовый бисквит...

Нежный медовый бисквит...

29 янв, 09:15
0 0
Чебуреки на кефире: сочные, …

Чебуреки на кефире: сочные, ароматные и нежные...

29 янв, 09:14
0 0
Вот что получается из обычно…

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие!

27 янв, 06:31
0 0
Салат «Роза Бордо»...

Салат «Роза Бордо»...

27 янв, 06:31
0 0
Польский медовик — нежные ко…

Польский медовик — нежные коржи после пропитки тают во рту!

27 янв, 06:31
0 0
Сладкое чудо света: молдавск…

Сладкое чудо света: молдавская бабка нягрэ покоряет сердце при одном лишь взгляде!

27 янв, 06:30
0 0
Запекай рыбку правильно! Вот…

Запекай рыбку правильно! Вот что нужно добавить, чтобы обычная свежемороженая стала деликатесом...

26 янв, 18:09
0 0
Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

26 янв, 12:45
0 0
Заливной пирог с зелёным лук…

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

25 янв, 11:41
0 0
11 потрясных блюд, приготовл…

11 потрясных блюд, приготовление которых не займет более 15 минут!

25 янв, 11:39
0 0
Пончики — колечки

Пончики — колечки

25 янв, 11:39
0 0
Слойка с шоколадом

Слойка с шоколадом

24 янв, 11:11
0 0
5 главных ошибок в приготовл…

5 главных ошибок в приготовлении Оливье

24 янв, 11:10
0 0
Читать

Поиск по блогу