Свиная корейка с яблоками

Ингредиенты:

• 800 г свиной корейки
• 3 яблока
• 1 луковица, нарезанная
• 1 стакан яблочного сидра (или белого вина)
• соль и перец

Приготовление:
Положить свиную корейку в большую форму для запекания. Посолить и поперчить.
Сверху выложить ломтики яблок и нарезанный полукольцами лук. Посыпать сверху приправами по своему вкусу.Залить все сидром или белым вином. Накрыть крышкой и запекать 4-5 ч при температуре 100 С. Я запекала ночью.
Свинину порезать ломтиками и подавать, полив яблочным соусом.
Источник