Рулет «Баунти» без выпечки…

Попробуйте и вы побаловать себя таким вкусным рулетом.

Рулет без выпечки

Ингредиенты

• Печенье 200 гр.,
• Сахар 20 гр.,
• какао 2 ст.л.,
• вода 100 мл.
• кокосовая стружка 80 гр.,
• масло сливочное 80 гр.,
• сахарная пудра 60 гр.

Рецепт приготовления

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

Приятного аппетита!
Источник