Если вы хотя бы раз пробовали этот торт, то наверняка припоминаете его нежный шоколадно-сливочный вкус. Такое лакомство дарит истинное наслаждение вкусовым рецепторам. Безусловно, с ним нужно немного повозиться, но он однозначно стоит того. Когда душа просит сладкого, лучшего десерта не придумать…
Ингредиенты
- Вода
- 1,5 стак.
- Сливочное масло
- 150 г
- Мука
- 1,5 стак.
- Яйцо
- 6 шт.
- Сметана
- 2 стак.
- Сахар
- 1 стак.
- Ванилин
- 2 г
Приготовление
- Поставьте в кастрюльке воду на огонь. Бросьте сливочное масло. Когда вода закипит, всыпьте муку. Снимите емкость с плиты и перемешайте массу деревянной ложкой. Дайте тесту слегка остыть и вбивайте в него яйца по одному. Замесите до однородности. Не должно быть никаких комочков.
- Выложите тесто в кондитерский мешок или в пакет с отрезанным краем. Выдавите на противень, застеленный пергаментом, полоски длиной приблизительно 5 сантиметров. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, где-то 20 минут.
- Приготовьте крем: взбейте сметану 25%-й жирности из холодильника с сахаром и ванилином до консистенции пышного крема.
- Соберите торт: Остудите «пальчики» из духовки, обмакните каждый в креме и выложите на большую тарелку горкой. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь. Когда лакомство будет готово, присыпьте его тертым шоколадом.