Ирина предлагает Вам запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»
Вы хотите запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так! Вкусно и в горячем, и в холодном виде…

развернуть
Баклажаны — это всегда вкусно, эта истина известна всем гурманам. Совершенно необычный рецепт приготовления баклажанов в сметане. Готовое блюдо по вкусу очень напоминает грибы,
а в его приготовлении нет ничего сложного. Даже начинающие повара смогут справиться с этим ароматным и нежным блюдом из баклажанов.

Баклажаны в сметане

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так! Вкусно и в горячем, и в холодном виде...
Ингредиенты
  • Баклажан 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 150 мл
  • Чеснок 1-2 зуб.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
  1. Очистите лук и измельчите его.
  2. Промойте баклажан, при желании очистите и нарежьте небольшими кубиками либо соломкой.
  3. В небольшую миску налейте воды, слегка посолите ее и положите нарезанные кусочки баклажана. Оставьте их в воде на полчаса.
  4. Сковороду сбрызните растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Промойте кусочки баклажана, отожмите лишнюю жидкость и смешайте их с луком на сковороде. Когда овощи немного подрумянятся, добавьте сметану, измельченный чеснок и перемешайте все ингредиенты.
  6. Посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5-7 минут. После этого посыпьте блюдо измельченной зеленью и подавайте к столу.
Эта закуска из баклажанов по вкусу очень напоминает грибы. Огромным ее плюсом является то, что хороша она как в холодном, так и в горячем виде!
Источник

Источник →

Опубликовано 21.07.2017 в 20:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сосед, который 30 лет отрабо…

Сосед, который 30 лет отработал поваром сказал: «Солите не яичницу, а масло, на котором она жарится!»…

22 фев, 07:56
0 0
Это блюдо точно не оставит т…

Это блюдо точно не оставит тебя равнодушным! Лучшее, что можно сделать из фарша.

22 фев, 07:56
0 0
5 новых рецептов для мультив…

5 новых рецептов для мультиварки: сэкономят время, порадуют родных! Подходят и для обычной духовки.

22 фев, 07:55
0 0
Рецепт этого сала выпрашивал…

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки.

22 фев, 07:55
0 0
Колечки из заварного теста и…

Колечки из заварного теста и в белой глазури...

14 фев, 08:30
0 0
Вкусный крем для выпечки, ко…

Вкусный крем для выпечки, который не теряет свою форму и не расползается

14 фев, 08:30
0 0
Мясное чудо: Сочные Рулетики…

Мясное чудо: Сочные Рулетики «Мясные» к праздничному столу...

14 фев, 08:29
0 0
Вкуснейший сливочный крем дл…

Вкуснейший сливочный крем для эклеров...

14 фев, 08:29
0 0
Больше не покупаю конфеты в …

Больше не покупаю конфеты в магазине! Благодаря этому трюку балую семью домашними сладостями

12 фев, 08:13
0 0
Приготовила стопку ароматных…

Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины!

12 фев, 08:13
0 0
Торт «Спартак» — самый прост…

Торт «Спартак» — самый простой и обалденный рецепт...

12 фев, 08:13
0 0
Как приготовить обалденный с…

Как приготовить обалденный салат из одного лишь лука: этот нехитрый рецепт должен быть под рукой!

12 фев, 08:12
0 0
Марокканские блины из пенног…

Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако!

11 фев, 09:40
0 0
Бесподобно сочный минтай в д…

Бесподобно сочный минтай в духовке: все дело в секретной фишке...

11 фев, 09:39
0 0
Полноценный обед за 2 секунд…

Полноценный обед за 2 секунды. Просто встряхни и распредели по тарелкам

11 фев, 09:39
0 0
Пышный медовик со сметанным …

Пышный медовик со сметанным кремом и орехами...

11 фев, 09:39
0 0
Изумительные овсяные котлетк…

Изумительные овсяные котлетки с грибами (диетическое блюдо)...

9 фев, 13:12
0 0
Как правильно засолить красн…

Как правильно засолить красную рыбу. Базовый рецепт, который должен быть у каждой хозяйки!

9 фев, 13:12
0 0
Вкуснейшая пахлава из теста фило

Вкуснейшая пахлава из теста фило

9 фев, 13:11
0 0
Что испечь на кефире? Топ-6 …

Что испечь на кефире? Топ-6 рецептов...

9 фев, 13:11
0 0
Чевапчичи на сковороде...

Чевапчичи на сковороде...

8 фев, 09:00
0 0
Польский медовик — нежные ко…

Польский медовик — нежные коржи после пропитки тают во рту!

8 фев, 08:59
0 0
Обалденная колбаса в кляре н…

Обалденная колбаса в кляре на сковороде для аппетитного завтрака.

8 фев, 08:59
0 0
Салат «Роза Бордо»...

Салат «Роза Бордо»...

8 фев, 08:59
0 0
Запекай рыбку правильно! Вот…

Запекай рыбку правильно! Вот что нужно добавить, чтобы обычная свежемороженая стала деликатесом...

5 фев, 08:51
0 0
Вот что получается из обычно…

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие!

5 фев, 08:50
0 0
Сладкое чудо света: молдавск…

Сладкое чудо света: молдавская бабка нягрэ покоряет сердце при одном лишь взгляде!

5 фев, 08:50
0 0
Капуста вкуснее пиццы! Гениа…

Капуста вкуснее пиццы! Гениальное блюдо для тех, кто ведет подсчет калорий

5 фев, 08:50
0 0
Пышные оладушки по рецепту м…

Пышные оладушки по рецепту моей мамы. Всегда получаются удачными!

2 фев, 09:10
0 0
Вкуснятина за 15 минут. Бесп…

Вкуснятина за 15 минут. Бесподобное блюдо, рецепт которого будут выпрашивать все подруги!

2 фев, 09:10
0 0
Волшебный маринад превращает…

Волшебный маринад превращает рыбу в деликатес за 1,5 часа! Это рекорд...

2 фев, 09:10
0 0
Вкуснейший лимонный крем в мире...

Вкуснейший лимонный крем в мире...

2 фев, 09:09
0 0
Три способа сделать очень вк…

Три способа сделать очень вкусные сухарики в домашних условиях

1 фев, 07:56
0 0
Оригинальное цветное тесто д…

Оригинальное цветное тесто для пельменей: все будут в восторге

1 фев, 07:55
0 0
Быстрый ужин из картофеля и …

Быстрый ужин из картофеля и мяса. Все будут просить добавки

1 фев, 07:55
0 0
Маринованная скумбрия: вкусн…

Маринованная скумбрия: вкусно – пальчики оближешь

1 фев, 07:54
0 0
Чевапчичи на сковороде...

Чевапчичи на сковороде...

29 янв, 09:15
0 0
Нежный медовый бисквит...

Нежный медовый бисквит...

29 янв, 09:15
0 0
Чебуреки на кефире: сочные, …

Чебуреки на кефире: сочные, ароматные и нежные...

29 янв, 09:14
0 0
Вот что получается из обычно…

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие!

27 янв, 06:31
0 0
Салат «Роза Бордо»...

Салат «Роза Бордо»...

27 янв, 06:31
0 0
Польский медовик — нежные ко…

Польский медовик — нежные коржи после пропитки тают во рту!

27 янв, 06:31
0 0
Сладкое чудо света: молдавск…

Сладкое чудо света: молдавская бабка нягрэ покоряет сердце при одном лишь взгляде!

27 янв, 06:30
0 0
Запекай рыбку правильно! Вот…

Запекай рыбку правильно! Вот что нужно добавить, чтобы обычная свежемороженая стала деликатесом...

26 янв, 18:09
0 0
Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

26 янв, 12:45
0 0
Заливной пирог с зелёным лук…

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

25 янв, 11:41
0 0
11 потрясных блюд, приготовл…

11 потрясных блюд, приготовление которых не займет более 15 минут!

25 янв, 11:39
0 0
Пончики — колечки

Пончики — колечки

25 янв, 11:39
0 0
Слойка с шоколадом

Слойка с шоколадом

24 янв, 11:11
0 0
5 главных ошибок в приготовл…

5 главных ошибок в приготовлении Оливье

24 янв, 11:10
0 0
Читать

Поиск по блогу