Если тебе надоели однообразные завтраки, порадуй своих родных пышками «Малышками». Их приготовление не займет у тебя много времени да и денег много не потребуется, ведь они делаются из подручных ингредиентов. Добавив немного воображения, ты можешь экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

Ингредиенты:

• 250 г кефира
• 5 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. муки
• 1 пакетик ванилина

Приготовление:
1. С самого начала необходимо просеять муку вместе с ванилином.
2. Затем смешай кефир вместе с содой и дай им постоять 10 минут.

3. Взбей яйцо с солью и сахаром и добавь растительное масло. Тщательно перемешай.

4. Соедини яичную смесь с кефиром и аккуратно смешай.

5. Понемногу добавляй муку и размешивай. Муки может уйти чуть меньше или больше.

6. Тесто не должно липнуть к рукам. Если это происходит, смажь его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпь мукой, раскатай тесто толщиной примерно 2 см. Вырежи фигурки формочками. Если формочек нет, стаканом вырежи кружки и сделай надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.

8. Обжаривай на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки. Их приготовление займет у тебя меньше времени, чем поход в магазин. Порадуй свою семью такой замечательной альтернативой блинов и оладий!
И обязательно расскажи своим друзьям об этом рецепте!


источник