В качестве начинки используется нежная грибная смесь. Она очень воздушная и буквально тает во рту. Когда-то грибы были доступным продуктом, в наше время у многих они ассоциируются с достатком и изысканностью. Поэтому это блюдо в некотором роде можно считать праздничным.
Ингредиенты
- Багет
- 1 шт.
- Шампиньоны
- 50 г
- Сливочный сыр
- 120 г
- Сметана
- 2 ст. л.
- Майонез
- 1 ст. л.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Твердый сыр
- 80 г
- Ветчина
- 50 г
- Петрушка
- 1 щеп.
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- Поджарьте грибы. Смешайте их со сливочным сыром, сметаной, майонезом и измельченным зубчиком чеснока в небольшой миске.
- Добавьте к ним половину тертого сыра и щепотку черного молотого перца, затем перемешайте всё еще раз и отложите в сторону.
- Вырежьте в багете продолговатое углубление по всей длине, не дорезая при этом до дна.
- Выложите ложкой сливочную смесь в хлеб.
- Посыпьте нарезанной ветчиной и оставшимся тертым сыром. Добавьте щепотку орегано и выпекайте в течение 15 минут при температуре 180 °C. При подаче посыпьте багет петрушкой.
Грибная начинка в этом рецепте универсальна. Ее можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Экспериментируйте!