Капустные драники...

Даже дети просят добавки!

Как приготовить драники

Ингредиенты:

• капуста белокачанная
• яйца — 1-2 штуки
• мука — 2 ложки
• лук
• перец (разноцветный)
• чеснок
• зелень любая
• специи (соль, перец черный молотый)

Приготовление:

1. Шинкуем мелко капусту. Немного помять руками, что бы она дала сок. Сливаем сок. Добавляем порезанный соломкой лук, болгарский перец, зелень, чеснок, соль.
   Новости СМИ2
2. Перемешиваем.
3. Добавляем в массу яйца и пару ложек муки, перемешиваем.
4. Лепим руками из получившегося фарша драники, отжимая излишки сока. Выкладываем в сковородку на разогретое масло.
5. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
6. Снимаем с огня и выкладываем на тарелки.
7. Подаем со сметаной!

Приятного аппетита!

Источник