Солянка — это простое и вкусное блюдо, которое относится к русской кухне. К сожалению, его умеют готовить не все хозяйки. Скорее всего, это происходит потому, что они не знают идеального рецепта.
Тебе понадобится:
- 200-230 г куриного филе;
- 350 г мясных изделий;
- 350 г колбасы;
- 2 маринованных огурца;
- 1/2 ст. рассола;
- полбанки маслин;
- 1 лук;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 2 зуб. чеснока;
- 1 ст. л. зелени;
- соль (по вкусу);
- черный и красный молотые перцы;
- 1 лимон;
- 1/3 ст. риса;
2. Нарежь мясные и колбасные изделия.
3. Можно их немного поджарить.
4. Достань филе и нарежь его мелкими кусочками. Добавь колбасу и мясные изделия. Также нужно добавить горсть риса.
5. Обжарь около минуты мелко нарезанный лук на сковороде. Добавь натертую морковь, через минуту влей томатную пасту и измельченные зубчики чеснока. Готовь еще примерно 5 минут.
6. Добавь в солянку нарезанные огурцы и маслины, вылей 1/2 стакана рассола из-под огурцов.
7. Посоли и поперчи. Нашинкуй зелень и добавь в блюдо. Вари еще минут 5.
8. Накрой крышкой и дай постоять некоторое время. Перед подачей положи сметану и кусочек лимона.
Если ты опытная хозяйка, тогда при готовке солянки можно экспериментировать, взяв за основу этот рецепт.