Во-вторых, вкус у него просто потрясающий.
Обязательно попробуй сделать. К яблочным кольцам в кляре отлично подойдет джем, мороженое, желе и взбитые сливки.
Этот снэк готовится очень просто. А его вкус просто незабываем. То, что нужно для перекуса!
Источник
Ингредиенты
- 4 больших яблока
- немного растительного масла для жарки
- 120 г муки
- 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста
- 2 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1 щепотка корицы
- 1 яйцо
- 250 мл пахты
Ингредиенты для сахарно-коричного слоя
- 70 г сахара
- 2,5 ст. л. корицы
- Возьми три маленькие мисочки. В первой смешай муку, разрыхлитель, сахар, соль и щепотку корицы. Во второй смешай яйцо и пахту. Если нет пахты, сделать ей замену довольно просто. Налей одну столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса в стеклянную мерную кружку, а затем долей молока, чтобы получить 225 мл жидкости. Перемешай и дай постоять пять минут для загустения.
В третьей емкости смешай корицу и сахар. - Когда всё будет подготовлено, возьми яблоки и нарежь их кружочками. Удали серединку таким способом, как на фото. Кроме того, это можно сделать с помощью небольшой банки или ножа.
- Разогрей сковороду с растительным маслом. Бери по очереди каждое кольцо и макай сначала в массу из первой чашки, а затем из второй. Потом обжарь кольца с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
- Когда обжаришь кольца, макни их в массу из третьей миски и положи на бумажное полотенце, чтобы с них стёк лишний жир.
- Хрустящие яблочные кольца готовы!
Источник