Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца0,5 стакана сахара2 ст ложки муки2 ст ложки крахмала1 ч ложка разрыхлителяСметанно-творожная масса:250 г творожной массы250 г 20% сметаны0,5 стакана сахара200 г чернослива30г желатина
Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем.
На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.