Ирина предлагает Вам запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»
Вы хотите запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ТОП-8 быстрых пирогов к ужину

развернуть
Специально для Вас, рецепты любимых пирогов!
1) Пирог с мясом
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца
— 1/2 ч. л. соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 ч. л. соды.
Для начинки:
— 300 г фарша
— 2-3 луковицы (порезать кубиками)
— соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов.
2) Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
— 100 г сыра
— 100 г сметаны
— 1 яйцо
— 1 ст.л. муки
— укроп
— масло растительное
— соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Сыр натираем на терке, укроп измельчаем. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
3) Ленивый курник
Ингредиенты:
Для начинки:
— 6 средних картофелин
— 1 луковица
— 1 окорок и половинка куриной грудки
Для теста:
— 100 г сметаны
— 100 г майонез
— 200-250 г муки
— 2-3 яйца
— 1/2 ч.л. погашенной соды
— соль — на кончике ножа.
Приготовление:
Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
4) Пирог с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 300 г майонеза
— 2 ч.л. разрыхлителя
— мука
— по 150 г ветчины и сыра для начинки.
Приготовление:
Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку.  Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
5) Пирог с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты:
Для теста:
— 400 г кефира
— 160 г сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 1/2 ч.л. соли
— 2 яйца
— 280 г муки
— 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
— зеленый лук
— 2 яйца
— соль и перец.
Приготовление:
Мелко нарезаем зеленый лук.  Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.
6) Открытый мясной пирог
Ингредиенты:
— 200 г картофеля
— 200 г муки
— 1 яйцо
— 50 г сливочного масла
— соль
— 500 г свинины
— 2 болгарских перца
— 1 помидор
— 2 небольшие луковицы
— 100 мл жирных сливок
— 100 мл молока
— 2 небольших яйца (для заливки)
— 2 ст.л. томатной пасты
— немного тертого сыра
— соль, перец.
Приготовление:
Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка. Болгарский перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на  сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
7) Рыбный пирог на скорую руку
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
— 1,5-2 стакана муки
— 3 ст. л. растительного масла
— 1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
— 1 банка консервы
— пучок зеленого лука.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую консерву, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
8) Капустный пирог
Ингредиенты:
— 500 г молодой белокoчанной капусты
— 3 яйца
— 5 ст.л. сметаны
— 3 ст. л. майонеза
— 6 ст. л. муки
— 1 ч. л. соли
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1/2 пучка укропа
— кунжут (для посыпки).
Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Источник

Источник →

Опубликовано 14.06.2017 в 05:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Вкуснейший салат «Шухи» можн…

Вкуснейший салат «Шухи» можно подавать даже без гарнира!

21 ноя, 08:32
0 0
Зять всегда спешит ко мне в …

Зять всегда спешит ко мне в гости, чтобы отведать любимый салат. Делюсь с вами рецептиком!

21 ноя, 08:19
0 0
Обалденный яблочный пирог «Д…

Обалденный яблочный пирог «Домашний»…

21 ноя, 08:19
0 0
Ореховый торт с вареной сгущ…

Ореховый торт с вареной сгущенкой — мой фирменный!

20 ноя, 07:47
0 0
Ложные куриные ножки…

Ложные куриные ножки…

20 ноя, 07:47
0 0
Домашний наполеон — рецепт, …

Домашний наполеон — рецепт, который никогда не подводил!

20 ноя, 07:46
0 0
Блюдо №1 на праздничном стол…

Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!

20 ноя, 07:46
0 0
Очень вкусный завтрак: помог…

Очень вкусный завтрак: помогает стать стройной и красивой…

19 ноя, 09:21
0 0
Рыба в духовке — 3 лучших ре…

Рыба в духовке — 3 лучших рецепта и пару очень полезных советов…

19 ноя, 09:20
0 0
Самое сложное в этом рецепте…

Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!

19 ноя, 09:20
0 0
Увидев это, ты выбросишь сал…

Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники…

19 ноя, 09:19
0 0
Селедка под новой шубой, оче…

Селедка под новой шубой, очень вкусный…

18 ноя, 10:28
0 0
Сколько же я искала рецепт, …

Сколько же я искала рецепт, чтобы и творожные, и муки немного, при этом плотные, но не тугие, нежно-воздушные и…

18 ноя, 07:24
0 0
Пышный, высокий бисквит, кот…

Пышный, высокий бисквит, который никогда не опадает…

18 ноя, 07:23
0 0
Вкуснейшие испанские булочки…

Вкуснейшие испанские булочки…

18 ноя, 07:23
0 0
Скумбрия «Пальчики оближешь»…

Скумбрия «Пальчики оближешь». Пробуем и делимся своим мнением!

18 ноя, 07:23
0 0
Как я давно искала именно эт…

Как я давно искала именно этот рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!

17 ноя, 08:08
0 0
Идеальные варианты подачи фр…

Идеальные варианты подачи фруктов на праздничный стол! Справится каждая хозяйка!

17 ноя, 08:07
0 0
Салаты с пекинской капустой …

Салаты с пекинской капустой — вкусная подборка…

17 ноя, 08:07
0 0
Самый простой и быстрый пиро…

Самый простой и быстрый пирог с мясом и сыром…

17 ноя, 08:06
0 0
Самая мягкая говядина из все…

Самая мягкая говядина из всех, что доводилось пробовать! Хитрый способ запекания в особом соусе.

16 ноя, 08:48
0 0
12 классных блюд, которые мо…

12 классных блюд, которые можно приготовить из овощей. Оздоровилась и похудела всего за неделю!

16 ноя, 08:48
0 0
Вкусный крем для торта буква…

Вкусный крем для торта буквально за пару минут!

16 ноя, 08:47
0 0
Рецепт такой гречки покорил …

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

16 ноя, 08:46
0 0
Маринованные куриные сердечк…

Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!

15 ноя, 08:23
0 0
Как приготовить идеальные ол…

Как приготовить идеальные оладьи… Делюсь рецептом!

15 ноя, 08:22
0 0
Нежный кекс на кефире...

Нежный кекс на кефире...

15 ноя, 08:21
0 0
Слоеное тесто без яиц и масл…

Слоеное тесто без яиц и масла! Просто и дешево!

15 ноя, 08:21
0 0
Творожная запеканка по семей…

Творожная запеканка по семейному рецепту…

14 ноя, 08:59
0 0
Вкуснейшая капуста, маринова…

Вкуснейшая капуста, маринованная кусочками…

14 ноя, 08:58
0 0
Cахарные рогалики…

Cахарные рогалики…

14 ноя, 08:55
0 0
Очень вкусный маринованный л…

Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!

13 ноя, 08:29
0 0
6 рецептов приготовления сам…

6 рецептов приготовления самый вкусных тефтелей…

13 ноя, 08:29
0 0
Никогда не пробовала такой в…

Никогда не пробовала такой вкусной тушеной капусты...

13 ноя, 08:28
0 0
Самое вкусное пирожное! Его …

Самое вкусное пирожное! Его еще называют «Умное»…

13 ноя, 08:27
0 0
Универсальный маринад для вс…

Универсальный маринад для всех грибов (на зиму)…

12 ноя, 07:14
0 0
Шикарный салат к новогоднему…

Шикарный салат к новогоднему столу 2018 — «Ричард» с гранатом…

12 ноя, 07:14
0 0
Воздушные сырники с манкой б…

Воздушные сырники с манкой без муки в духовке.

12 ноя, 07:13
0 0
Скумбрия по вкусу как красна…

Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!

12 ноя, 07:13
0 0
Новейшая шарлотка — хит сезо…

Новейшая шарлотка — хит сезона-2018. Затмит на столе любое блюдо!

11 ноя, 07:52
0 0
Вкуснятина к обеду или ужину…

Вкуснятина к обеду или ужину — спагетти с курицей в сметанном соусе…

11 ноя, 07:51
0 0
Безумно вкусный картофель по…

Безумно вкусный картофель по-королевски…

11 ноя, 07:51
0 0
Тесто, которое подходит к лю…

Тесто, которое подходит к любой начинке…

11 ноя, 07:50
0 0
Капуста Провансаль – проще б…

Капуста Провансаль – проще быть не может!

10 ноя, 08:52
0 0
Детки обожают такие печеночн…

Детки обожают такие печеночные котлетки с рисом…

10 ноя, 08:52
0 0
Два варианта приготовления в…

Два варианта приготовления вкуснейшей фаршированной скумбрии…

10 ноя, 08:51
0 0
Самые ленивые вареники с картошкой…

Самые ленивые вареники с картошкой…

10 ноя, 08:51
0 0
Не сухой, не трескается и от…

Не сухой, не трескается и отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!

9 ноя, 08:38
0 0
Вкуснейшие кексы. Готовятся …

Вкуснейшие кексы. Готовятся очень просто и быстро!

9 ноя, 08:38
0 0
Читать

Поиск по блогу