Ирина предлагает Вам запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»
Вы хотите запомнить сайт «КНИГА РЕЦЕПТОВ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ТОП-8 быстрых пирогов к ужину

развернуть
Специально для Вас, рецепты любимых пирогов!
1) Пирог с мясом
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца
— 1/2 ч. л. соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 ч. л. соды.
Для начинки:
— 300 г фарша
— 2-3 луковицы (порезать кубиками)
— соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов.
2) Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
— 100 г сыра
— 100 г сметаны
— 1 яйцо
— 1 ст.л. муки
— укроп
— масло растительное
— соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Сыр натираем на терке, укроп измельчаем. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
3) Ленивый курник
Ингредиенты:
Для начинки:
— 6 средних картофелин
— 1 луковица
— 1 окорок и половинка куриной грудки
Для теста:
— 100 г сметаны
— 100 г майонез
— 200-250 г муки
— 2-3 яйца
— 1/2 ч.л. погашенной соды
— соль — на кончике ножа.
Приготовление:
Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
4) Пирог с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 300 г майонеза
— 2 ч.л. разрыхлителя
— мука
— по 150 г ветчины и сыра для начинки.
Приготовление:
Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку.  Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
5) Пирог с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты:
Для теста:
— 400 г кефира
— 160 г сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 1/2 ч.л. соли
— 2 яйца
— 280 г муки
— 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
— зеленый лук
— 2 яйца
— соль и перец.
Приготовление:
Мелко нарезаем зеленый лук.  Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.
6) Открытый мясной пирог
Ингредиенты:
— 200 г картофеля
— 200 г муки
— 1 яйцо
— 50 г сливочного масла
— соль
— 500 г свинины
— 2 болгарских перца
— 1 помидор
— 2 небольшие луковицы
— 100 мл жирных сливок
— 100 мл молока
— 2 небольших яйца (для заливки)
— 2 ст.л. томатной пасты
— немного тертого сыра
— соль, перец.
Приготовление:
Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка. Болгарский перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на  сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
7) Рыбный пирог на скорую руку
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
— 1,5-2 стакана муки
— 3 ст. л. растительного масла
— 1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
— 1 банка консервы
— пучок зеленого лука.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую консерву, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
8) Капустный пирог
Ингредиенты:
— 500 г молодой белокoчанной капусты
— 3 яйца
— 5 ст.л. сметаны
— 3 ст. л. майонеза
— 6 ст. л. муки
— 1 ч. л. соли
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1/2 пучка укропа
— кунжут (для посыпки).
Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Источник

Источник →

Опубликовано 14.06.2017 в 05:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Торт «Халва» — необычно и не…

Торт «Халва» — необычно и неповторимо вкусно!

16 янв, 08:13
0 0
Идеальные варианты подачи фр…

Идеальные варианты подачи фруктов на праздничный стол! Справится каждая хозяйка!

16 янв, 08:12
0 0
Домашние батоны. Рецепт на в…

Домашние батоны. Рецепт на века. Такой мягенький, нежный, а аромат какой!

16 янв, 08:12
0 0
Подборка салатов с курицей

Подборка салатов с курицей

16 янв, 08:11
0 0
Нежнейшие рогалики с повидло…

Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три!

12 янв, 08:37
0 0
Коржи для медовика по этому …

Коржи для медовика по этому рецепту получаются воздушные, легкие, при этом отлично пропитываются и…

12 янв, 08:36
0 0
Фаршированная щука получаетс…

Фаршированная щука получается невероятно сочной, ароматной и очень вкусной!

12 янв, 08:36
0 0
Вчера делала вкуснейшую скум…

Вчера делала вкуснейшую скумбрию в духовке. Со стола разлетелась на ура!

11 янв, 09:14
0 0
Как я раньше этого не знала.…

Как я раньше этого не знала. 6 простых способов подготовить листья капусты для голубцов

11 янв, 09:14
0 0
Зять всегда спешит ко мне в …

Зять всегда спешит ко мне в гости, чтобы отведать любимый салат. Делюсь с вами рецептиком!

10 янв, 08:23
0 0
Тесто утопленник. Булочки не…

Тесто утопленник. Булочки не черствеют до двух недель!

10 янв, 08:22
0 0
Королевский творожный пирог …

Королевский творожный пирог — усовершенствованное блюдо

9 янв, 19:34
0 0
Нежный клубничный мусс, за к…

Нежный клубничный мусс, за который твоя семья полюбит тебя еще больше…

9 янв, 06:30
0 0
Творожная запеканка с белым …

Творожная запеканка с белым шоколадом

9 янв, 06:30
0 0
Как правильно запекать карто…

Как правильно запекать картошку целиком: такая мягкая и аппетитная, что можно есть прямо с кожурой!

8 янв, 08:36
0 0
Как в детском саду. Соседка,…

Как в детском саду. Соседка, повар на пенсии раскрыла секрет омлета…

7 янв, 15:10
0 0
Этот Кекс на йогурте создает…

Этот Кекс на йогурте создает особую ауру в нашей семье. Особо радует мою старшую дочь

7 янв, 15:09
0 0
Нежный салат из свеклы с сыром…

Нежный салат из свеклы с сыром…

6 янв, 09:47
0 0
Раскрываем самые тайные секр…

Раскрываем самые тайные секреты: Грузинский салат с фасолью

5 янв, 08:29
0 0
Мясные рулетики с грибами: и…

Мясные рулетики с грибами: их невозможно не любить...

5 янв, 08:28
0 0
Хачапури по аджарски: Секрет…

Хачапури по аджарски: Секрет одного моего «горячего» друга

5 янв, 08:28
0 0
Любимые сладости из детства.…

Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов от «Люблю готовить»

4 янв, 08:15
0 0
Легкий морковный салат с чес…

Легкий морковный салат с чесночком: витаминная бомба для тех, кто печется о весе за пару недель до Нового года...

4 янв, 08:14
0 0
Вкуснейший салат за 5 минут

Вкуснейший салат за 5 минут

4 янв, 08:13
0 0
Торт «Тирамису» с апельсинам…

Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый и легкий рецепт. Пробуйте!

4 янв, 08:12
0 0
Непривычное привычно: Перец,…

Непривычное привычно: Перец, фаршированный брынзой «Чушка бюрек»

3 янв, 10:29
0 0
Я завернула сельдь в пленку …

Я завернула сельдь в пленку и оставила в холодильнике. Через час вся семья лакомилась нежной рыбкой!

3 янв, 10:28
0 0
Роскошное объеденье к чаю бе…

Роскошное объеденье к чаю без возни...

3 янв, 10:27
0 0
Ароматное варенье из мандари…

Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

3 янв, 10:27
0 0
Этот гарнир затмит приевшеес…

Этот гарнир затмит приевшееся картофельное пюре! Мигом расходится по тарелкам

2 янв, 08:23
0 0
Салат торт № 1 в нашем мире:…

Салат торт № 1 в нашем мире: займет главное место на любом столе!

2 янв, 08:22
0 0
«Капуста по-гурийски». Любим…

«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!

2 янв, 08:22
0 0
Салат «Сельдь под шубой» по-…

Салат «Сельдь под шубой» по-новому. Пробуйте!

2 янв, 08:21
0 0
В Италии за него отдают огро…

В Италии за него отдают огромные деньги, а тебе всё обойдется совсем недорого...

1 янв, 20:37
0 0
Вкуснейшее печенье — выпекае…

Вкуснейшее печенье — выпекается минуту, получается настоящий шедевр!

1 янв, 09:14
0 0
Домашний зефир — чудесный ре…

Домашний зефир — чудесный рецепт легкого приготовления...

31 дек 17, 06:00
0 0
Красочный и легкий салат на …

Красочный и легкий салат на праздничный стол...

30 дек 17, 07:35
0 0
Фавориты новогоднего стола! …

Фавориты новогоднего стола! «Курочка-снегурочка» для меня, «Снежная королева» — для мужа…

29 дек 17, 08:27
0 0
5 новых рецептов потрясающих…

5 новых рецептов потрясающих бутербродов для праздничного стола. Пир горой за считаные минуты!

28 дек 17, 09:27
0 0
Вкусная горячая закуска «Бур…

Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к новогоднему столу...

27 дек 17, 11:49
0 0
С виду — обычные котлеты, но…

С виду — обычные котлеты, но это только первый слой. Фишка моего новогоднего стола!

27 дек 17, 11:48
0 0
Три вида самых легких и вкус…

Три вида самых легких и вкусных бутербродов на праздничный стол...

26 дек 17, 09:00
0 0
Утка — королева новогоднего …

Утка — королева новогоднего стола в этом году! Вот правильный рецепт ее приготовления с яблоками

26 дек 17, 08:59
0 0
Салаты по-корейски: 5 рецептов!

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

25 дек 17, 08:50
0 0
Вкуснейшее печенье из творог…

Вкуснейшее печенье из творога . Безумно вкусно

25 дек 17, 08:48
0 0
Тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке

25 дек 17, 08:47
0 0
Очень полезные домашние конфеты…

Очень полезные домашние конфеты…

25 дек 17, 08:46
0 0
Как отварить свеклу за 9 мин…

Как отварить свеклу за 9 минут. «Шуба» и «Графский» теперь готовятся в разы быстрее!

25 дек 17, 08:46
0 0
Новогодний салат «Шишки»…

Новогодний салат «Шишки»…

24 дек 17, 06:56
0 0
Читать

Поиск по блогу