Не сухой, не трескается и отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!

Этот рулет стал моим любимым рецептом!

Как сделать рулет

Ингредиенты:
Тесто:

• 90 г муки
• 3 яйца
• 90 г сахара

Приготовление:

1. Взбиваем миксером на высокой скорости не менее 5 минут, яйца с сахаром до растворения сахара до получения белой и пышной массы. Просеиваем муку и смешиваем аккуратно лопаткой до однородного состояния.
2. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределяем тетсо по всей поверхности
3. Выпекаем 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой. Выкладываем бисквит на полотенце и заворачиваем. Оставляем остывать в таком состоянии.
4. Затем удаляем бумагу. Намазываем кремом (любым по вкусу). Сворачиваем рулет и даем ему пропитаться.

Приятного чаепития!

Источник